Комментарий к Бава меци'а́ 3:8
יוֹצִיא לוֹ שְׁתוּת לְיַיִן. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, חֹמֶשׁ. יוֹצִיא לוֹ שְׁלשֶׁת לֻגִּין שֶׁמֶן לְמֵאָה, לֹג וּמֶחֱצָה שְׁמָרִים, לֹג וּמֶחֱצָה בָּלַע. אִם הָיָה שֶׁמֶן מְזֻקָּק, אֵינוֹ מוֹצִיא לוֹ שְׁמָרִים. אִם הָיוּ קַנְקַנִּים יְשָׁנִים, אֵינוֹ מוֹצִיא לוֹ בָּלַע. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, אַף הַמּוֹכֵר שֶׁמֶן מְזֻקָּק לַחֲבֵרוֹ כָּל יְמוֹת הַשָּׁנָה, הֲרֵי זֶה מְקַבֵּל עָלָיו לֹג וּמֶחֱצָה שְׁמָרִים לְמֵאָה:
Он вычитает шестую для вина [если он сдал ему вино, и оно смешалось с его вином. (Сосуды поглощают шестое.)] Р. Иегуда говорит: Пятый. [Для земли, из которой были сделаны сосуды в местности Р. Иегуда, впиталась пятая часть; все в соответствии с языком.] Он вычитает три бревна нефти до ста—журнал с половиной для осадка; бревно полтора для поглощения. Если бы это было рафинированное масло, он не вычитал для осадка. Если они были старыми сосудами, он не вычитал для поглощения. Р. Иегуда говорит: Кроме того, если кто-то продает рафинированную нефть своему соседу все дни года, он (покупатель) принимает (вычет) от полутора до ста за уксус. [Так же, как они предусмотрели (вычет для) осадка для вкладчика, так и они предусмотрели это для продавца, а именно: если кто-то продает нефть своему соседу и дает ему из своих кувшинов рафинированное масло, которое он постоянно использует, покупатель принимает отчисление бревна с половиной на каждую сотню за осадку. Галаха не соответствует Р. Иегуде.]
Bartenura on Mishnah Bava Metzia
English Explanation of Mishnah Bava Metzia
He may exact of him three logs in every one hundred logs of oil one log and a half for sediment and one log and a half for absorption. If the oil was refined he may not exact for sediment. If the jars were old he may not exact for absorption.
Rabbi Judah says: “Also if a man sells to his fellow through the year, the buyer must undertake to accept a reduction of one and a half logs because of sediment.
With wine and oil there are no reductions for mice, as there were with produce, but there are reductions due to sediment and absorption in the sides of the clay vessels which were used at the time. With wine the guardian may exact a reduction of one-sixth or one-fifth according to Rabbi Judah.
With regards to oil it depends on the type of jar and the type of oil. Regular oil is reduced 1½ per cent due to sediment, but refined oil does not produce any sediment and therefore reductions may not be exacted. Regulars jars absorb 1½ per cent but old jars, whose sides are more hardened and have already absorbed oil, do not absorb any oil. Therefore if the jars were old the guardian may not exact a reduction for absorption.
Rabbi Judah adds that not only may a guardian exact a reduction of 1½ per cent the oil returned to the owner, but so too may a person who sells refined oil. In other words if Reuven tells Shimon that he is selling him 100 logs of oil and then gives him refined oil, he only need give him 98 ½ logs since 1½ logs of regular oil would be worthless sediment anyway.